उज्जैन : उज्जैन (Ujjain) के प्रसिद्ध महाकालेश्वर मंदिर (Mahakaleshwar Temple) में मिलने वाला लड्डू का प्रसाद पूरी तरह शुद्ध है. तिरुपति में उपजे विवाद (Controversy in Tirupati) के बाद महाकालेश्वर लड्डू प्रसाद की जांच की गई. लड्डू प्रसाद 13 तरह के टेस्ट में खरा उतरा है.
प्रसाद में किसी तरह की मिलावट नहीं पाई गई है. फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया से मान्यता प्राप्त मध्य प्रदेश की अत्याधुनिक लैब में लड्डू प्रसाद की टेस्टिंग की गई. जांच से पता चला है कि लड्डू के लिए इस्तेमाल होने वाले घी और अन्य सामग्री में किसी तरह की मिलावट नहीं है.
लैब में जांच के दौरान बीआर वैल्यू, शुगर, आरएम वैल्यू, टेवरा, एफएफए, फार्मलीन टेस्ट, बाऊडिन टेस्ट, बीआर वैल्यू, पोलेंस्क वैल्यू, स्पोनिफिकेशन वैल्यू, आयोडिन वैल्यू, बेंगाल ग्राम और स्टार्च सिंथेटिक फूड कलर की जांच की गई. फूड एनालिस्ट प्रदीप तिवारी, टेक्निकल मैनेजर सीईएस एनालिटिकल रिसर्च सर्विस नीलम उपाध्याय के अनुसार प्रसाद की टेस्ट रिपोर्ट सभी मानकों पर अप टू द मार्क है.
ट्रस्ट के अध्यक्ष ने उठाए थे शुद्धता पर सवाल
जानकारी के अनुसार प्रसिद्ध देवी धाम सलकनपुर में भी ट्रस्ट के अध्यक्ष महेश उपाध्याय ने महाकाल के लड्डू प्रसाद की शुद्धता पर सवाल उठा चुके हैं. वहीं प्रसाद केन्द्र का उद्घाटन केन्द्रीय कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहान ने ही किया था. केन्द्र का संचालन समूह दीदीयां कर रही हैं. बाद में मामले के उपर कोई बातचीत नहीं की गई. लेकिन जब तिरुपति मंदिर के प्रसाद में सुअर की चर्बी की खबर का खुलासा हुआ तो सभी ने प्रसाद की जांच के लिए मांग की.
