मशहूर शेफ संजीव कपूर सीधे किचन से 20,000 हेल्थ वर्करों को पहुंचा रहे हैं खाना

दुनिया भर में जाने-माने देसी शेफ संजीव कपूर ने कोरोना काल में देशभर के हेल्थ वर्करों और कोरोना वॉरियर्स की मदद करने का बीड़ा उठाया है. पिछले कुछ दिनों से संजीव कपूर विश्वविख्यात ‘वर्ल्ड सेंट्रल किचन’ और ताज होटल्स के साथ साझेधारी कर रोजाना 20,000 डॉक्टरों, नर्सों, वॉर्ड बॉय और अन्य मेडिकल स्टाफ को खाना पहुंचा रहे हैं.

फिलहाल संजीव कपूर ताज होटल्स और वर्ल्ड सेंट्रल किचन के संस्थापक ओजे आंद्रेस के साथ मिलकर मुम्बई, दिल्ली, गुरुग्राम, वाराणसी, बेंगलुरू, अहमदाबाद, कोलकाता,‌ गोवा जैसे 10 शहरों के सरकारी अस्पतालों में खाना पहुंचाने का काम कर रहे हैं.

मुम्बई के ताज सैट्स होटल में आज जिस वक्त देश भर के हेल्थ वर्करों के लिए खाना बन रहा था,  उस वक्त खुद शेफ संजीव कपूर के साथ एबीपी न्यूज़ भी वहां मौजूद था. इस मौके पर एबीपी न्यूज़ से खास बातचीत करते हुए संजीव कपूर ने कहा, ‘हमने पिछले साल भी कोरोना काल के दौरान लोगों की मदद की थी. इस बार हमारी कोशिश हेल्थ वर्करों तक खाना पहुंचाने की है. ऐसा नहीं है कि है कि इन हेल्थ वर्करों को खाना नहीं मिलता है. हमारी कोशिश है कि हम अपनी तरफ से उन्हें प्रोत्साहित कर सकें और स्वादिष्ट खाने के जरिए उनके चेहरों पर मुस्कान ला सकें.”

संजीव बताते हैं, “हमने पहले रोजाना 1,000, फिर 2,000, फिर 5,000 हेल्थ वर्करों तक खाना पहुंचाने से शुरुआत की. इसे बढ़ाकर अब हमने 20,000  कर दिया है मगर आनेवाले दिनों में हमारा लक्ष्य एक लाख हेल्थ वर्करों तक खाना पहुंचाने का है जिसे हम जल्द ही पा लेंगे.”

दुनिया भर में आनेवाले प्राकृतिक आपदा के दौरान लोगों को राहत पहुंचानेवाले संगठन के संस्थापक और विश्वविख्यात स्पैनिश चेफ ओजे आंद्रेस ने इस मौके पर  बात करते हुए कहा, “भारत के लोगों को इस नाजुक मौके पर हमारी जरूरत है. जरूरत है कि हम उनकी हर तरह से मदद करें. ऐसे में मैंने संजीव कपूर के साथ मिलाया और देश के हेल्थ वर्करों को खाना पहुंचाने का अभियान शुरू किया.”

संजीव कहते हैं कि कोरोना के इस भयानक दौर में कोई भी किसी की मदद कर सकता है. उदाहरण देते हुए वे कहते हैं, “अगर आप परिवार में अपने लिए खाना बना रहे हैं तो आसपास मौजूद दो-चार जरूरतमंदों के लिए खाना बनाकर उन्हें खिला सकते हैं और उनकी भूख मिटा सकते हैं… लोग मास्क पहचकर और कोरोना की अन्य गाइडलाइंस का पालन कर कोरोना से लड़ाई में मदद में अपना योगदान दे सकते हैं. हर व्यक्ति इस तरह से अपनी जिम्मेदारी निभा सकता है.”

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