इफ्तार रेसिपी : ऐसे बनाएं मैंगो फ्रूटी

सामग्री
3 कप- पके हुए आम
1 कप- कच्चे आम
1 कप-चीनी
5 कप-पानी
2- पुदीने के पत्ते

विधि

0 फ्रूटी बनाना बहुत ही आसान है। इसके लिए सबसे पहले आम को धोकर छिलके उतार लें। फिर आम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
0 अब एक बड़ी कढ़ाही में पके हुए आम और कच्चे आम और चीनी को डालकर हल्की आंच पर पकने के लिए छोड़ दें।

0 जब चीनी थोड़ी पिघलने लगे तो 2 कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। ध्यान रहे हमें पानी डालकर के बाद 5 मिनट तक लगातार चलाते रहना है।
0 फिर कढ़ाही को ढक दें और 10 मिनट तक उबालें या तब तक उबालें जब तक कि आम नरम ना हो जाए।
0 अब पानी को छान कर निकाल दें और इसे ठंडा होने के लिए रख दें। साथ ही पल्प को साइड में रख दें क्योंकि इसका इस्तेमाल बाद में किया जाएगा।
0 पल्प को एक मिक्सर ग्राइंडर में डालें और पल्प को दोबारा अच्छी तरह से छान लें ताकि इसका बचा हुआ जूस भी निकल जाए।
0 इस सभी चीजों को पहले वाले स्टॉक में मिलाएं और 2 कप पानी डालकर हल्का पतला कर लें। अगर आप चाहें तो फ्रूटी को गाढ़ा भी रख सकती हैं।
0 बस आपकी फ्रूटी तैयार है जिसे आप फ्रिज में रखकर ठंडा करने के लिए रख दें। फिर इसे गिलास में डालकर इफ्तार के टाइम सर्व करें।