दिल हमारे शरीर का सबसे अहम हिस्सा होता है. जो पूरी जिंदगी बिना रुके काम करता है. इसलिए ये बेदह जरूरी है कि हम इसका खास ख्याल रखें. लेकिन कई सावधिनयां बरतने के बाद भी हर साल दिल की बीमारी की वजह से कई लोगों की मौत हो जाती है. ऐसा होने का सबसे मुख्य कारण है हमारा खान-पान.जो हमारे शरीर पर सबसे ज्यादा प्रभाव डालता है. तो अगर हम अपने खान-पान पर सही ध्यान दें तो काफी हद तक हम हमारे दिल को मजबूत रख सकते हैं. इसलिए आज हम आपको 5 ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं. जिन्हें ना खाकर आप अपने दिल का ख्याल रख सकते हैं.
आलू के चिप्स में भरपूर मात्रा में ट्रांस फैट, सोडियम, कार्ब्स और ऐसी बहुत सी चीजें पाई जाती हैं, जो आपको शरीर को भारी नुकसान पहुंचाती है. कई शोधों में भी इस बात का खुलासा हो चुका है कि जो लोग हर दिन 200 मिलिग्राम से ज्यादा सोडियम खाते हैं.वहीं सबसे ज्यादा दिल की बीमारी से ग्रस्त होते हैं. इसके साथ ही आलू हमारे शरीर के फैट को भी बढ़ाता है. और इसमें उपल्बध नमक भी दिल की बीमारी को बढाता है.
कई लोग कॉफी के बहुत शौकीन होते हैं.उन्हें बार बार कॉफी पीने की भी आदत होती है.ऐसे में वक्त बचाने के लिए वो कॉफी को ब्लेंड करके फ्रिज में रख देते हैं.औऱ बाद में उसका उपयोग कर लेते हैं. लेकिन वो नहीं जानते कि कॉफी में काफी मात्रा में कैलोरीज़ और फैट पाया जाता है. इसमें चीनी भी भरपूर मात्रा में होती है, जो ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा देती है. साथ ही इसमें मौजूद कैफीन भी ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा देता है. कॉफी डायबिटीज और हार्ट पेशंट के लिए सबसे ज्यादा हानिकारक पदार्थ है.
हर तला हुआ खाना हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाता है. क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में ट्रांस फैट पाया जाता है. जो हमारे दिल को तो कमजोर बनाता ही है साथ ही हमारी कमर को जरूरत से ज्यादा चौड़ा बना देता है.खाने को तलने के लिए तेल का प्रयोग किया जाता है. और गरम तेल खाने में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट को नष्ट कर ऐसे ऑक्सीडेंट बनाता है. जिससे कोशिकाओं को नुकसान पहुंचता है.
आज के दौर में पिज्जा सभी का फेवरेट होता है.बच्चों से लेकर बुढ़ो तक सभी को ये खाने में अच्छा लगता है. लेकिन क्या आप जानते है कि इसमें क्रस्ट में भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और सोडियम पाया जाता है.और इसमें मौजूद चीज़ शरीर का फैट बढ़ाने का काम करती है. पिज्जा के साथ साथ इसकी सॉस में भी खूब सोडियम होता है.और इनको खाने से आर्टरी ब्लॉक हो सकती है.
मार्जरीन का इस्तेमाल मक्खन के विकल्प के तौर पर किया जाता है. इसे हाइड्रोजनेटेड ऑयल से बनाया जाता है, जो ट्रांस फैट का प्रमुख स्रोत है. यह हमारे शरीर के कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा देता है. यह न केवल हमारी दिल की सेहत के लिए हानिकारक है बल्कि यह स्किन एजिंग प्रॉसेस को तेज कर देता है. यानी कि समय से पहले हमारी त्वचा बूढ़ी होने लगती है. मार्जरीन के बजाए ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करना चाहिए.
