Sweet Dish Recipe: शाही काजू का हलवा
आवश्यक सामग्री : 250 ग्राम काजू एक लीटर दूध आधा कप चीनी दो चम्मच घी 5-6 धागे केसर बनाने की विधि : ० सबसे पहले काजू को छोटे टुकड़ों में काट लें. ० धीमी आंच में तवे में घी डालकर काजू के टुकड़ों को 5 मिनट तक भून लें. ० काजू भूनने के बाद एक बर्तन में दूध डालकर मीडियम आंच में उबलने के लिए रखें. ० जब दूध में उबाल आ जाए तो इसमें चीनी डालकर लगातार चलाते रहें. ० जब तक दूध उबलकर गाढ़ा हो रहा है, काजू को पीसकर बीरीक पाउडर बना लें. ० दूध में केसर के धागे डालकर अच्छी तरह चलाएं. ० इसके बाद दूध […]



