सामग्री
उड़द की दाल- 1 कप
चावल-2 कटोरी
नमक- स्वादानुसार
चाइनीस के लिए सामग्री
नूडल्स-1 पैकेट
पत्ता गोभी- 1
प्याज-1
शिमला मिर्च-1
चिली फ्लेक्स- 1 चम्मच
सोया सॉस- 1 चम्मच
रेड चिली सॉस- 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
नूडल्स मसाला- आधा चम्मच
नमक- स्वादानुसार
विधि
० उड़द की दाल और चावल को एक ग्राइंड में डालें और डोसे का मिश्रण तैयार कर लें।
० नूडल्स बनाने के लिए सभी सब्जियों को काट लें और एक पैन में डालकर फ्राई कर लें।
० प्याज ब्राउन होने के बाद नूडल्स और सभी मसाले डालकर 10 मिनट तक पका लें।
० खुशबू आने लगे तो गैस बंद कर दें। अब दूसरे पैन में डोसा बैटर फैलाएं और नूडल्स डालकर पकने दें।
० बस आपका चाइनीज डोसा बनकर तैयार है, जिसे सांभर के साथ सर्व किया जा सकता है
