हरे धनिए को बिना फ्रिज के इस तरह रखें फ्रेश, जानें इसे खाने के फायदे

हरा धनिया किसी भी रेसिपी का स्वाद बढ़ा देता है. वहीं सब्जी का स्वाद धनिए के इस्तेमाल से बढ़ जाता है. लेकिन धनिए के साथ सबसे बड़ी समस्या यह है कि इसकी ताजगी फ्रिज में रखने के 3-4 दिन बाद ही जाने लगती है जिसके बाद सूखा धनिया सब्जी में डालने का मन नहीं करता है. ऐसे में अब आपको ज्यादा परेशान होने की जरूरत नहीं है क्योंकि हम यहां आपको बताएंगे कि आप कैसे धनिए को कई हफ्तों तक फ्रेश रख सकते हैं. वहीं धनिया खाने के क्या-क्या फायदे होते हैं. चलिए जानते हैं-

धनिए को इस तरह करें स्टोर-

1.जब भी आप बाजार से धनिया खरीदकर लाएं तो उसके पत्ते तोड़ लें और जड़ों को अलग कर दें. ऐसा करने से धनिया ज्यादा दिनों तक ताजा रहता है.

2. इसके बाद अब आपको एक कंटेनर लेना है. उसके बाद उस कंटेनर में थोड़ा पानी डाल दें. इसके बाद इसमें एक चम्मच हल्दी पाउडर डालें. इसके बाद इसमें धनिए के पत्तों को करीब 30 मिनट तक भिगोकर रखें.

3. इसके बाद अब आप पत्तों को पानी से निकालकर धो लें और सुखा लें.

4. इसके बाद धनिए के पत्तों को पेपर टावल से अच्छी तरह साफ कर लें. ध्यान रहें कि धनिए के पत्तों में पानी नहीं रहना चाहिए.

5. इसके बाद अब एक दूसरा कंटेनर लें. इसमें पेपर टावल लगा लें.

6. इसके बाद पत्तों को इसमें रख दें. अब पत्तों को एक दूसरे पेपर टावल से ढक दें.

7. इस बात का खास ध्यान रखें कि धनिए में जरा भी पानी न बचा हो.

8. अब इस कंटेनर को अच्छी तरह से एयरटाइट बंद कर दें. इसके बाद इस तरीके से रखे गए धनिए को आप एक से दो हफ्तों तक संभाल कर सकते हैं.

जानें हरे धनिए के फायदे

• डायबिटीज में फायदेमंद है
• पाचन शक्ति बढ़ाता है
• किडनी रोगों में असरदार.
• कोलेस्ट्रॉल को करता है कम.

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