Lohari Special Recipe: लोहड़ी में घर पर बनाएं स्वादिष्ट मावा चिक्की
सामग्री डेढ़ कप मूंगफली आधा कप गुड़ 2 चम्मच घी एक चुटकी विधि ० मावा चिक्की बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में मूंगफली डालकर रोस्ट करें। ० मूंगफली को अच्छे से भूनने के बाद छिलका उतार लें और ठंडा करके प्लेट में रखें। ० मूंगफली को मिक्सी में डालकर अच्छे से पीस लें और एक तरफ प्लेट में निकालकर रखें। ० अब एक पैन में घी डालकर पिघलने दें, घी पिघल जाए तो फ्लेम को लो करें और गुड़ डालकर कलछी चलाएं। ० धीमी आंच में गुड़ को पिघलाएं, गुड़ जब पिघल जाए तो उसमें एक चुटकी बेकिंग सोडा डालकर मिक्स करें। ० बेकिंग सोडा डालने से चिक्की […]



