सामग्री-
2 बड़े आलू
1 बड़ा चम्मच तेल
स्वादानुसार नमक
1 बड़ा चम्मच मक्खन
2 बड़े चम्मच कसा हुई चीज़
1 बड़ा चम्मच कॉर्न
1 बड़ा चम्मच बारीक कटा टमाटर
1/2 चम्मच बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज
चुटकी भर चिली फ्लेक्स
चुटकी भर काली मिर्च पाउडर
चुटकी भर ऑरेगेनो
गार्निश के लिए- सॉअर क्रीम और हरा प्याज
बनाने का तरीका-
० सबसे पहले दो आलू को छीले बिना एक बेकिंग ट्रे में रखें और उसमें तेल और नमक डालकर अच्छी तरह से रब कर लें।
० आलू को 7 मिनट के लिए ओवन में बेक करें और फिर निकालकर छोड़ा ठंडा होने दें।
० बीच से दो भागों में आलू काटें और उसके बीच के हिस्से को चम्मच या फोर्क से थोड़ा निकालकर जगह बना लें।
० इसमें मक्खन, चीज़, कॉर्न, टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च पाउडर और ऑरेगेनो डालकर फिर से बेक करें।
० आलू को ओवन से निकालें सऑर क्रीम और बारीक कटा हरा प्याज डालकर गार्निश करें और मजा लें।
