पालक पनीर चीला की सामग्री
1/2 कप बेसन
1/2 कप पनीर , कद्दूकस
1/2 कप पालक प्यूरी
2 टेबल स्पून दही
1 टी स्पून गरम मसाला
1 टी स्पून लाल मिर्च
स्वादानुसार नमक
पालक पनीर चीला बनाने की विधि
1.सबसे पहले, एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें, उसमें बेसन का आटा डालें, या आप मूंग दाल का बैटर (अगर रात भर भिगोया हुआ हो) भी डाल सकते हैं.
2.स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालें. अच्छी तरह मिलाएं, इसके बाद इसमें 2 टेबल स्पून दही और जरूरत के मुताबिक पानी डालें.
3.अब इसमें उबली हुई पालक प्यूरी डालें, एक स्मूद और गांठ रहित पेस्ट होने तक सब कुछ मिलाएं.
4.पैन में तेल गरम करें, बैटर को करछी की मदद से इसे फैलाएं और चीले को दोनों तरफ से सेक लें.
5.एक बार हो जाने के बाद, इस पर पनीर डालें और चीला को फोल्ड करें आपका पालक पनीर चीला तैयार है!
