सामग्री
ब्रेड- 7
प्याज- 3
अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 चम्मच
कॉर्न फ्लोर- 4 चम्मच
सोया सॉस- 1 चम्मच
सिरका सफेद- 1 चम्मच
हरा धनिया- 1 चम्मच
नमक- स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच
टोमेटो सॉस- 1 कप
विधि
० सबसे पहले 3 प्याज को काटकर रख लें और 7 ब्रेड के किनारे निकाल लें।
० अब कॉर्नफ्लोर का घोल तैयार करना है। इसके लिए एक बाउल में 4 चम्मच कॉर्नफ्लोर डालें और पानी डालकर घोल तैयार करें।
० इस दौरान गैस पर हल्की आंच पर कढ़ाही गर्म करने के लिए रख दें। फिर 1 कप तेल डालें और घोल में ब्रेड को लपेटकर डीप फ्राई करें।
० दोनों तरफ सुनहरा होने तक पकाएं। फ्राई करने के बाद कढ़ाही में 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट और प्याज डालकर हल्का ब्राउन करें।
० फिर इसमें 1 चम्मच सोया सॉस, 1 कप टोमेटो सॉस और बचा हुआ कॉर्न फ्लोर का घोल डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
० घोल डालने के बाद 1 चम्मच सफेद सिरका डालें और फिर फ्राई मंचूरियन डालकर मिक्स करें। 5 मिनट तक पकाएं।
० बस आपके ब्रेड मंचूरियन तैयार हैं, जिसे गर्मागर्म सर्व किया जा सकता है।
