सामग्री
चना दाल-1 कप,
बेकिंग सोडा-1 चुटकी,
काली मिर्च-1 चम्मच,
सूजी-2 चम्मच,
गेहूं का आटा-2 चम्मच,
लाल मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच,
तेल-2 कप,
नमक-स्वादानुसार,
जीरा-1/2 चम्मच,
चाट मसाला-1 चम्मच
बनाने का तरीका
० सबसे पहले चना दाल को पानी में भिगोकर 3-4 घंटे के लिए रख दें।
० 4 घंटे बाद दाल से पानी अलग कर लें और मिक्सी में डालकर दाल को महीन पीस लीजिए।
० इसके बाद दाल के पेस्ट में सूजी और गेहूं के आटे को डालकर अच्छे से गूंथ लीजिए।
० अब इसमें बेकिंग सोडा और मिर्च पाउडर को भी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
० इधर एक कढ़ाही में तेल को डालकर गर्म होने के लिए रख दें।(बूंदी चाट बनाने की आसान रेसिपी)
अब दाल के मिश्रण में से लेकर छोटी-छोटी लोइयां बनाकर चिप्स के आकार में काट लें।
० इसके बाद चिप्स को तेल में डालकर डीप फ्राई कर लें।
