मखाना लड्डू बनाने के लिए सामग्री
मखाने-1 चम्मच
भुनी हुई मूंगफली- 2 बड़े चम्मच
पिसा हुआ गुड़- आधा कप
घी-2 बड़े चम्मच
काजू-15-20
बादाम-10-15
पिस्ता-10-15
कद्दू के बीज-1 बड़ा चम्मच
तिल के बीज-1 छोटा चम्मच
सूखा नारियल-2 बड़े चम्मच
अलसी के बीज -1 छोटा चम्मच
कैसे बनाएं मखाने की लड्डू
मखाना लड्डू की रेसिपी
० मखाने से लड्डू बनाने के लिए एक पैन में गुड़ डालकर चाशनी बनाएं। अब दूसरे पैन में घी डालकर मखाने को रोस्ट कर लें और सुनहरा होने पर गैस बंद कर दें।
० पैन से मखाने निकालकर दूसरे सामग्री को भून लें जैसे काजू, बादाम, पिस्ता, अलसी, तिल, नारियल, मूंगफली और कद्दू के बीजडालकर भून लें।
० सभी को क्रश कर लें या मिक्सी में दरदरा क्रश कर लें।
० लड्डू बनाने के लिए मिश्रण बना लें, इसके लिए एक बड़े बाउल में मखाना और दूसरे नट्स को मिक्स करें फिर उसमें गुड़ की चाशनी डालकर सभी के साथ मिला लें, ताकि लड्डू अच्छे से बना पाएं।
० मिश्रण और चाशनी को मिक्स करने के बाद हाथों में घी लगाकर छोटे-छोटे लड्डू बना लें। लड्डू को ठंडा होने के बाद इसे एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर इसे खाएं।
