सामग्री
साबूदाना- 1 छोटी कटोरी
दूध- 1 लीटर
चीनी- स्वादानुसार
रोज सिरप- 4 चम्मच
इलायची पाउडर- 1 छोटा चम्मच
किशमिश- 7
काजू और बादाम (कटे हुए)- आधा कप
विधि
० सबसे पहले साबूदाने को भिगोकर रख दें और फिर अन्य सामग्रियों को तैयार करके रख लें।
० फिर गैस पर एक पतीली रखें और दूध डालकर गर्म करने के लिए रख दें। अब इलायची पाउडर डालकर हल्की आंच पर उबाल लें।
० जब उबाल आ जाए, तो साबूदाना डालें और लगातार चलाते हुए पका लें। हल्की आंच पर लगातार चलाते रहें और चीनी को डालकर पका लें।
० ड्राई फ्रूट्स डालकर रोज का सिरप डालें और लगातार चलाते हुए गैस बंद कर दें। फिर एक बाउल में निकालें और ऊपर से नारियल डालकर सर्व करें।
