मेथी पकौड़ा की सामग्री
1 कप बेसन
मेथी के पत्ते
1 टी स्पून कालीमिर्च
स्वादानुसार नमक
1 टी स्पून धनिया पाउडर
एक चुटकी बेकिंग सोडा
पानी जरूरत के मुताबिक
तेल पकौड़े फ्राई करने के लिए
मेथी पकौड़ा बनाने की विधि
1.एक बाउल में बेसन लें, इसमें नमक, कालीमिर्च और धनिया पाउडर डालकर मिक्स करें.
2.इसमें मेथी के पत्ते डालकर मिलाएं.
3.पानी डालकर एक बैटर तैयार कर लें.
4.इसमें बेकिंग सोडा मिलाएं. एक कढ़ाही में तेल गरम करें.
5.थोड़ा- थोड़ा बैटर डालकर पकौड़े बना लें. चटनी के साथ गरगागरम पकौड़े सर्व करें.
