सामग्री
ब्रेड- 8
दूध- 500 लीटर
चीनी- 400 ग्राम
खोया- 500 ग्राम
देसी घी- 4 चम्मच
विधि
० शाही पीस बनाने के लिए सबसे पहले आप गैस पर तवा रखें और इसमें 1 चम्मच देसी घी डालकर ब्रेड को हल्का फ्राई कर लें।
० जब सारे ब्रेड फ्राई हो जाएं तो एक दूसरे पैन में दूध डालें और इसे हल्की आंच पर थोड़ा पका लें।
० फिर इसमें चीनी, केसर, देसी घी डालकर दूध को गाढ़ा होने तक पका लें। जब दूध गाढ़ा हो जाए तो गैस पर कर दें।
० एक प्लेट में ब्रेड को अलग-अलग करके रखें और इसके ऊपर पका हुआ दूध डाल दें। फिर ब्रेड के ऊपर खोया, पिसा हुआ नारियल और मावा डाल दें।
० फिर दोबारा ब्रेड के ऊपर बचा हुआ दूध डाल दें। बस आपका शाही पीसतैयार हैं, जिसे आप सर्व कर सकते हैं।
