सामग्री
मसूर दाल- 1 कप
सूजी- 1 कप
घी- आधा कप
इलायची पाउडर- 1 चम्मच
दूध- 1 कप
मावा- 1 कप
मिल्क पाउडर- आधा कप
गुड़- 1 कप
विधि
० सबसे पहले आप मसूर दाल को धोकर उबालने के लिए रख दें। इधर किसी बर्तन में दूध को उबालने के लिए रख दें।
० इसके बाद एक कढ़ाई में घी गर्म करके मसूर की दाल को हल्का रोस्ट कर लें। फिर मिक्सर ग्राइंडर में डालकर पीस लें।
० थोड़ी देर बाद इसमें दूध और गुड़ को भी डालकर गाढ़ा होने तक पका लें और फिर इलायची पाउडर को डालकर एक बार अच्छे से चलाकर गैस को बंद कर दें।
० अब आप सर्विंग प्लेट में निकालकर ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से सजाकर खाने के लिए सर्व करें।
